VIDEO: Resipi Daging Masak Merah Ala Thai. Sedap & mudah!

 Raya korban baru je berlalu, maybe ada yang masih belum masak daging korban. Ni admin cadangkan resipi untuk dicuba!

 Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging lembu - rebus sehingga empuk dg pewarna merah
• 2 ulas bawang putih - diketuk 
• 1 labu bawang besar - dihiris
• 1 sudu besar cili kisar 2 sudu besar sos tiram 
• 1 sudu besar sos ikan thai 1/4 cawan sos tomato
• Garam dan gula secukup rasa 
• Kacang panjang - jika suka
• Daun sup/daun bawang 1 biji cili capsicum 1 cili merah 

Cara-cara:

•  Rebus daging dengan sedikit pewarna merah hingga empuk.
•  Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng dahulu daging hingga sedikit kekuningan. Ketepikan terlebih dahulu. 
•  Tumis bawang putih hingga naik bau dan seterusnya masukkan cili giling. 
• Kacau sehingga cili betul betul garing dan bolehlah di masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato. 
•  Masukkan pula daging tadi, cili capsicum, bawang besar serta cili merah yang di hiris dan kacau. 
• Perasakan dengan garam dan gula. 
• Tabur daun sup di atas dan hidangkan dengan nasi putih.

 Nota: Kalau inginkan lebih kuah, masukkan sedikit air dan sos tomato

Video:

Selamat Mencuba!!

Sumber: Azie Kitchen