Industri minyak kelapa dara berpotensi tinggi

Pendedahan Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) membuka mata kepada seorang usahawan, Mohd Jaid Aspar, 60, menceburi bidang pembuatan minyak kelapa dara (VCO).

Siapa sangka usahanya bertemu pengurusan Stesen MARDI Hilir Perak, Bagan Datoh, Perak, membuahkan hasil apabila diberi kepercayaan mengusahakan produk hiliran berasaskan kelapa itu.

Mohd Jaid mengusahakan minyak kelapa dara menggunakan teknologi dibekalkan MARDI.

Dia mendapat bantuan Timbalan Pengarah Program Biopemprosesan, Pusat Penyelidikan Kanan Bioteknolgi, MARDI, Dr Kamariah Long untuk memastikan produk dihasilkan berkualiti.

Dia ditawarkan menjadi usahawan bimbingan MARDI lima bulan lalu selain diserapkan sebagai usahawan inkubasi selama dua tahun.

“Saya gembira terpilih dalam program usahawan bimbingan MARDI kerana kemampuan institusi penyelidikan itu memang terbukti.

“Menghasilkan minyak VCO berkualiti bukan mudah, tetapi dengan bantuan MARDI, saya yakin berjaya,” katanya.

Pernah terbabit dalam perniagaan air minuman soya, Mohd Jaid mengakui dirinya bertuah mendapat bimbingan MARDI.

“Dulu, perniagaan saya berskala kecil termasuk menghasilkan dodol, tetapi pemasarannya agak terhad.

“Bila dibimbing dengan teknologi, saya nampak diri saya jauh ketinggalan dan berharap bimbingan MARDI berterusan,” kata bapa kepada enam orang anak itu.

Ditanya mengenai manfaat diperoleh dirinya selepas bergelar usahawan bimbingan, Mohd Jaid mengakui agensi itu mudah dihubungi bagi meminta bantuan.

“Itu antara kelebihan MARDI dan apabila dipilih ke program ini, saya mendapat banyak pendedahan,” katanya.



Katanya, industri kelapa mampu berkembang pesat, apatah lagi Bagan Datoh, Perak antara pengeluar kelapa di negara ini.

“Bukan saja kelapa digunakan untuk membuat VCO, tapi airnya boleh dijadikan jeli kelapa dan nata,” katanya.

Minyak kelapa dara bukan saja tidak mempunyai bahan kimia, tetapi anti-bakteria serta mampu membina sistem imuniti badan.

“Ia membantu menjadikan kulit lebih cantik, lembut, licin dan halus, menyegerakan proses penggantian sel kulit yang mati, melindungi kulit dari cahaya sinar UV, melebat dan mencantikkan rambut.

“Bagi wanita hamil, amalan meminumnya membantu menjadikan bayi yang lahir mempunyai kulit cantik serta rambut lebat dan sihat.

“Ia boleh dimakan bersama ais krim, salad, roti, bubur. Paling istimewa, minyak kelapa dara baik untuk keintiman suami isteri,” katanya.

 Sumber : hmetro.com.my